25 Minuten
leicht
leicht
| Zutaten (für 4 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 250 | g | Evergreen Gourmet-Tofu „geräuchert“ |
| 1 | große | Zwiebel |
| 600 | g | Kartoffeln |
| Öl | ||
| Kümmel | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Petersilie oder Schnittlauch |
Zubereitung
Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Tofu in kleine Würfel schneiden und mit feingehackten Zwiebeln gut anrösten. Kartoffeln und Gewürze zugeben und etwas weiterbraten. Mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch servieren.