45 Minuten
mittel
mittel
| Zutaten (für 4 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 1 | Pkg. | Quicheteig (rund/vegan) |
| 225 | g | Evergreen Gourmet Tofu „Tomate“ |
| 1 | rote Zwiebel | |
| 1-2 | Knoblauchzehen | |
| 300 | g | Gemüse nach Wahl (z.B. Mangold, Zucchini, Paprika, Sellerie, ...) |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Öl | ||
| Sprossen als Garnitur |
Zubereitung:
Zwiebel, Knoblauch und Gemüse klein schneiden und in etwas Öl 5 min anrösten. Tofu unterrühren und abschmecken. Quicheteig in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen, Masse einfüllen und ca. 30 min bei 180 °C im Rohr backen. Mit Sprossen und Dipp-Sauce servieren.