
20 Minuten
mittel
mittel
Zutaten (für 4 Portionen) | ||
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1 | Pkg. | Blätterteig (vegan), |
250 | g | Evergreeen Tofu „natur“ (fest) |
2 | EL | Mandelmus |
2 | EL | Vanillepuddingpulver |
4 | EL | Zucker |
Früchte nach Saison |
Zubereitung
Tofu mit Mandelmus, Puddingpulver und Zucker gut verrühren. Blätterteig in 8 gleich große Vierecke schneiden. In der Mitte einen großen Klecks Creme auftragen, dann die Ecken darüber zusammenfassen und aneinanderdrücken. Ca. 10 min im vorgeheizten Rohr bei 180 °C backen. Mit Fruchtstücken, Nüsse oder Schokoladeraspeln (vegan) belegen.