25 Minuten
leicht

Frühstücks-Cookie auf Tofubasis


Zutaten (für 1 Portion)
1 Stk. Banane
6 Stk. Datteln
½ Pkg. Evergreen BIO-Tofu natur
1 Tasse Haferflocken
etwas Zimt oder andere Gewürze nach Wahl
Zubereitung:

Datteln sehr klein schneiden und mit den übrigen Zutaten gut vermixen oder verkneten. Kleine Kugeln in Teelöffelgröße formen und auf Backpapier flach drücken. Ca. 15 min bei 160 °C backen.