10 Minuten
leicht
leicht
Zutaten (für 4 Portionen) | ||
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250 | g | Evergreen Gourmet Tofu „Natur“ |
½ | Zwiebel | |
3 | Essiggurkerl | |
5-7 | Kapern | |
1 | TL | Kurkuma |
½ | TL | Kala Namak (Schwefelsalz) |
2 | EL | Mandelmus oder (vegane) Mayonnaise |
ev. 1-2 | EL | Gurkerlwasser zugeben |
Zubereitung
Tofu mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel, Gurkerl und Kapern fein hacken und gemeinsam mit den anderen Zutaten unterrühren. Mit Schnittlauch bestreut servieren.