10 Minuten
leicht
leicht
| Zutaten (für 4 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 250 | g | Evergreen Gourmet Tofu „Natur“ |
| ½ | Zwiebel | |
| 3 | Essiggurkerl | |
| 5-7 | Kapern | |
| 1 | TL | Kurkuma |
| ½ | TL | Kala Namak (Schwefelsalz) |
| 2 | EL | Mandelmus oder (vegane) Mayonnaise |
| ev. 1-2 | EL | Gurkerlwasser zugeben |
Zubereitung
Tofu mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel, Gurkerl und Kapern fein hacken und gemeinsam mit den anderen Zutaten unterrühren. Mit Schnittlauch bestreut servieren.