10 Minuten
leicht
leicht
| Zutaten (für 2 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 250 | g | Evergreen Gourmet Tofu „natur“ |
| ca. 10 | Basilikumblätter | |
| 2-3 | EL | Zucker |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 250 | g | Erdbeeren |
| 2 | EL | Balsamicoessig |
| 1 | EL | Zucker |
Zubereitung:
Tofu mit Basilikum, Zucker und Zitronensaft pürieren. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und mit Balsamico und Zucker marinieren. Creme auf 4 Gläser aufteilen und mit den Erdbeeren bedecken.