10 Minuten
| Zutaten (für 2 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 1 | Packung | Evergreen Gourmet Tofu „Natur“ |
| 1 | große | Jungzwiebel |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | TL | Kurkuma |
| 1 | TL | Kala Namak (Schwefelsalz), gemahlen |
| 1 | roter | Paprika |
| Pfeffer | ||
| Sprossen nach Wahl |
Zubereitung:
Jungzwiebel und Paprika klein schneiden. Tofu mit der Gabel zerdrücken und mit Kurkuma und Kala Namak vermischen. Alles in etwas Öl in der Pfanne durchrösten und mit frischen Sprossen garnieren.