10 Minuten
| Zutaten (für 2 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 1 | Packung | Evergreen Gourmet Tofu „Natur“ |
| 1 | große | Jungzwiebel |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | TL | Kurkuma |
| 1 | TL | Kala Namak (Schwefelsalz), gemahlen |
| 1 | roter | Paprika |
| Pfeffer | ||
| Sprossen nach Wahl |
Zubereitung
Jungzwiebel und Paprika klein schneiden. Tofu mit der Gabel zerdrücken und mit Kurkuma und Kala Namak vermischen. Alles in etwas Öl in der Pfanne durchrösten und mit frischen Sprossen garnieren.