30 Minuten
leicht

Barbecue Spieß mit Tofu, dazu Süßkartoffel Wedges


Zutaten
150 g SPAR Veggie Tofu geräuchert
½ Maiskolben
½ rote Zwiebel
2 fingerdicke Scheiben Zucchini
1 mittelgroße Süßkartoffel
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Barbecuesoße

Zubereitung

Tofu in zwei dicke Scheiben schneiden, diese dann vierteln und für eine Stunde in
Barbecuesauce einlegen. Maiskolben vorkochen und in 2-Fingerdicke Stücke schneiden.
Spieße bunt bestücken und mit Öl bepinseln. Süßkartoffel schälen, in Wedges-Form
(Schiffchen) schneiden, mit Öl rundherum einpinseln, salzen und pfeffern und in eine
Grillform legen. Beides ca. 8 Minuten grillen.