30 Minuten
leicht
leicht
| Zutaten (für 2 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 150 | g | SPAR Veggie Tofu geräuchert |
| ½ | Maiskolben | |
| ½ | rote Zwiebel | |
| 2 | fingerdicke Scheiben Zucchini | |
| 1 | mittelgroße Süßkartoffel | |
| Olivenöl | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Barbecuesoße |
Zubereitung:
Tofu in zwei dicke Scheiben schneiden, diese dann vierteln und für eine Stunde in
Barbecuesauce einlegen. Maiskolben vorkochen und in 2-Fingerdicke Stücke schneiden.
Spieße bunt bestücken und mit Öl bepinseln. Süßkartoffel schälen, in Wedges-Form
(Schiffchen) schneiden, mit Öl rundherum einpinseln, salzen und pfeffern und in eine
Grillform legen. Beides ca. 8 Minuten grillen.