10 Minuten
leicht
leicht
| Zutaten (für 2 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 200 | g | Evergreen BIO-Gourmet-Tofu „natur“ |
| 4 | EL | Pesto |
| Rucola | ||
| Basilikum | ||
| Sprossen als Dekoration |
Zubereitung
Tofu in Würfel schneiden und mit Pesto vermischen. Auf einem Rucolabett servieren und mit Sprossen und Basilikumblättern bestreuen. Dazu frisches Weißbrot reichen.