15 Minuten
leicht
leicht
| Zutaten (für 2 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 100 | g | Reis |
| 100 | g | EVERGREEN Tofu natur |
| 100 | g | scharfes Kimchi aus dem Glas |
| Öl, Salz, Sesam, Jungzwiebel | ||
| EVERGREEN Mungsprossen |
Zubereitung:
Reis nach Packungsanleitung kochen. Tofu in Würfel schneiden, trocken tupfen und in etwas Öl knusprig anbraten und salzen. Mit dem Kimchi und frischen Mungsprossen vermischen. Alle Komponenten in eine Bentobox oder Jausenbox füllen und mit Sesam und etwas Jungzwiebelstreifen bestreuen. Kann schnell im Backrohr oder in der Mikrowelle erhitzt oder auch kalt gegessen werden.