30 Minuten
leicht
leicht
| Zutaten (für 8 Portionen) | ||
|---|---|---|
| 200 | g | Seidentofu |
| 200 | g | Zucker |
| 100 | g | Öl |
| 200 | g | Mehl |
| 1 | TL | Vanilleextrakt |
| ½ | TL | Backpulver |
| Früchte nach Wahl |
Zubereitung
Tofu mit Zucker, Öl und Vanilleextrakt cremig mixen. Dann die restlichen Zutaten unterheben. In eine Auflaufform auf Backpapier füllen. Mit Früchten nach Wahl belegen und ca. 20 min bei 180 °C backen.
TIPP: für schokoladigen Genuss: 1 EL Backkakao unterheben